Brauer/in und Mälzer/in
Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)
Privatbrauerei Schweiger GmbH & Co. KG · Markt Schwaben · veröffentlicht am 22. Oktober 2026
Ausbildung als Brauer/in und Mälzer/in
Brauer und Mälzer stellen Bier her, vom Getreide bis zum abgefüllten Getränk. Sie machen aus Gerste oder Weizen Malz, brauen daraus mit Wasser, Hopfen und Hefe die Würze, steuern Gärung und Lagerung und sorgen dafür, dass jedes Bier gleich schmeckt und haltbar ist. Viele Brauereien stellen außerdem alkoholfreie Biere, Limonaden oder Malzgetränke her.
| Lehrjahr | Vergütung brutto (Median) |
|---|---|
| 1. Lehrjahr | 1.188 € |
| 2. Lehrjahr | 1.471 € |
| 3. Lehrjahr | 1.573 € |
Median aus 6 Stellenanzeigen für diesen Beruf, nicht die Vergütung dieses Betriebs.
Alles zum Beruf Brauer/in und Mälzer/in: Aufgaben, Ablauf, Vergütung
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