Ausbildung zum Fleischer / Metzger (m/w/d)
REWE Markt GmbH · Start 17. Okt. 2026
Dortmund
In Dortmund sind derzeit 8 Stellen für diesen Ausbildungsberuf ausgeschrieben, bundesweit 1.286. Die Angebote unten kommen live aus der Jobbörse der Bundesagentur für Arbeit.
REWE Markt GmbH · Start 17. Okt. 2026
Sanecki Einzelhandels OHG Rewe Markt · Start 1. Aug. 2027
Mader Einzelhandels GmbH · Start 1. Aug. 2027
Vergütung: 960 € / 1.060 € / 1.180 € je Lehrjahr
Mader Handelsbetriebs KG · Start 1. Aug. 2027
Vergütung: 960 € / 1.060 € / 1.180 € je Lehrjahr
EDEKA · Start 15. Okt. 2026
Stefan Grubendorfer KG · Start 1. Aug. 2027
Vergütung: 1.140 € / 1.260 € / 1.410 € je Lehrjahr
REWE Markt GmbH · Start 7. Okt. 2026
Food Manufakt.u. Meisterfl.Stolzenhoff GmbH & CoKG · Start 1. Aug. 2027
WESTFLEISCH · Start 1. Aug. 2027
Jens Meierjohann · Start 1. Aug. 2027
REWE Markt GmbH · Start 16. Okt. 2026
Meierjohann LMH Sölderholz KG · Start 1. Aug. 2027
51 passende Stellen in der Jobbörse der Bundesagentur für Arbeit, Stand dieses Aufrufs. Die Bewerbung läuft direkt über den Betrieb oder die Bundesagentur, nicht über uns.
In Dortmund sind insgesamt 886 Ausbildungsstellen über alle Berufe hinweg ausgeschrieben, verteilt auf 61 Berufe. Dieser Beruf steht dabei für 0,9 Prozent des örtlichen Angebots.
Von den 1.286 bundesweit ausgeschriebenen Stellen für Fleischer/in entfallen 8 auf Dortmund, das sind 0,6 Prozent.
Die übliche Vertragsdauer beträgt KEINE_ANGABE. Bei Abitur oder guten Leistungen ist eine Verkürzung möglich, sie muss von Betrieb und Kammer genehmigt werden.
In Ballungsräumen sind die Lebenshaltungskosten hoch, die Ausbildungsvergütung aber nur begrenzt höher. Rechnen Sie Miete und Fahrtkosten mit ein, bevor Sie einen Platz gegenüber einem im Umland bevorzugen.
Große Arbeitgeber in Ballungsräumen arbeiten häufig mit Einstellungstests und Assessment-Centern und schließen die Auswahl früh ab. Wer sich erst im Frühjahr bewirbt, landet dort oft schon auf der Nachrückliste.
Betriebe entscheiden bei Ausbildungsstellen anders als bei Fachkräften. Noten spielen eine Rolle, aber Zuverlässigkeit und erkennbares Interesse am Beruf wiegen in vielen Handwerks- und Pflegeberufen schwerer. Ein Praktikum vorab ist der wirksamste Türöffner, den es gibt.
Ausbildungsbetriebe müssen fachlich und persönlich geeignet sein und über einen Ausbilder mit Nachweis nach der Ausbilder-Eignungsverordnung verfügen. Die zuständige Kammer prüft das, bevor sie einen Vertrag einträgt. Wer also einen eingetragenen Vertrag hat, ist in einem geprüften Betrieb.
Wer zwischen zwei ähnlichen Berufen schwankt, sollte auf die Ausbildungsordnung schauen statt auf die Berufsbezeichnung. Viele verwandte Berufe teilen sich das erste Ausbildungsjahr komplett; ein Wechsel danach ist mit Anrechnung möglich und kostet kein Jahr.
Ein Blick auf die Vergütung allein greift zu kurz. Entscheidend ist auch, ob der Betrieb übernimmt: Wer nach der Ausbildung bleiben kann, spart sich den Bewerbungsprozess und startet mit Betriebswissen, das Quereinsteiger erst aufbauen müssen. Fragen Sie im Vorstellungsgespräch nach der Übernahmequote der letzten Jahrgänge.
Kostenlos · ohne Konto
Sie bekommen per E-Mail: freie Plätze in Ihrem Wunschberuf und Ihrer Region, die übliche Vergütung je Lehrjahr, Ihr Bewerbungsfenster und die nächsten Schritte. Dauert eine Minute.
Ja. Die Liste oben berücksichtigt bereits einen Umkreis von 25 Kilometern. Betriebe außerhalb der Kernstadt haben oft weniger Bewerber pro Platz und lassen Stellen häufiger unbesetzt.
Die meisten Ausbildungsverträge starten am 1. August oder 1. September. Das genaue Eintrittsdatum steht bei jeder Stelle oben; zunehmend werden auch Plätze für das Folgejahr ausgeschrieben.
Derzeit sind 8 Stellen ausgeschrieben. Die Zahl ändert sich täglich, weil Stellen besetzt und neue veröffentlicht werden.
Der bundesweite Median für diesen Beruf liegt bei 1.031 € im ersten Lehrjahr. Regionale Unterschiede entstehen vor allem durch Tarifbindung: Industrie- und Konzernbetriebe zahlen deutlich mehr als kleine Betriebe, unabhängig vom Ort.
Wie diese Seite entsteht
Die offenen Stellen werden bei jedem Aufruf live aus der Jobbörse der Bundesagentur für Arbeit geladen und nicht dauerhaft gespeichert. Vergütungszahlen entstehen aus der Auswertung echter Ausschreibungen, nicht aus Tariftabellen; die Fallzahl nennen wir dazu. Stand der Auswertung: September 2026.
Ausbildungsplatz.net ist weder eine Behörde noch ein Vermittler. Bewerbungen laufen immer direkt über den Betrieb oder die Bundesagentur für Arbeit. Methodik und Grenzen · Quellen